ACELGAS

Descripción

Beneficios de las acelgas para la salud

Las acelgas presentan un caroteno que nos previene de la formación de cataratas y de las enfermedades cardiovasculares. Además, es una verdura de gran efecto depurativo y diurético
debido a la gran cantidad de fibra y potasio que tiene.

• Contienen altas cantidades de vitamina A, B (B1, B3, B5, B6, B9), C , E Y K.
• Es una fuente rica en minerales: cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo.
• Son muy ricas en fibra soluble.
• Aporta ácidos grasos Omega-3, flavonoides y betacaroteno , luteína y zeaxantina.